Bio kann jeder - nachhaltig essen in Kita und Schule — neue Anmeldung für den 24.11.2020 | 14 -16.30 Uhr
Sie möchten mehr Bio in ihrer Kita oder Schule einführen?
In unserem Workshop zeigen wir Ihnen praxisnahe Wege auf, wie eine
nachhaltige Ernährung im Rahmen der Verpflegung gelingen kann!
- Was ist bei einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung für Kinder und Jugendliche zu beachten?
- Wie können Bio-Produkte in das Verpflegungsangebot - auch bei knappen Budgets - integriert werden?
- Wie baue ich transparente regionale Lieferketten mit heimischen Bio-Lebensmitteln auf?
In dem Online-Workshop erwartet Sie folgendes Programm gemeinsam mit der Ökomodellregion Naturparkland Oberpfälzer Wald
14.00 Uhr Begrüßung und Vorstellungsrunde
14.15 Uhr Was macht eine attraktive Bio-Verpflegung für Kinder aus? - Kreativ, nachhaltig und gesund
Eva-Maria Huber, Bioland
14.30 Uhr Praxisbericht: Wie gelingt der Einstieg mit Bio-Produkten für Küche, Caterer und Schule
Melanie Ebner, Ebners Catering Wenzenbach
15.00 Uhr Pause und Erfahrungsaustausch
15.10 Uhr Regional Bio einkaufen
Cornelia Strigl, Ökomodellregion Naturparkland Oberpfälzer Wald
15.25 Uhr Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung
- Hilfestellung bei Einführung einer nachhaltigen Verpflegung
Christina Apel, Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Oberpfalz
15.40 Uhr Wie kann der Einstieg mit Bioproduktion bei Ihnen gelingen? -
Speiseplangestaltung, Kalkulation, Einkauf und Kommunikation
Eva-Maria Huber, Bioland
16.15 Uhr Abschlussrunde
16.30 Uhr Ende der VeranstaltungDie Teilnahme ist kostenlos.
Für unsere Planung bitten wir Sie um Anmeldung mit Ihren vollständigen Daten - vielen Dank!
Die Info-Kampagne für die Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) und wurde initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.